بدأ انتشار القهوة بشكلها الحالي بين العرب في القرن الخامس عشر ويُعتقد بأن القهوة وصلت للجزيرة العربية حين بدأت زراعتها في اليمن، ويعود أصل القهوة إلى أفريقيا وتحديداً أثيوبيا.
وفي القرن الخامس عشر بدأت تنتشر القهوة بين مجالس العرب وأصبحت تقدم في الجلسات الثقافية والاجتماعية.
ونظراً لكونها عُرفت في القرن الخامس عشر أي ما يقارب 10 هجري فإنها لم تكن في زمن الرسول صلى الله عليه وسلم.
في القرن السادس عشر وصلت القهوة إلى مصر، وبلاد فارس، وتركيا وسوريا ومن بعدها انتشرت في أوروبا بشكل واسع.
وبعد الدراسات التي أجريت على فوائد القهوة للصحة تم التوصل إلى الفوائد التالية:
- تحسين القدرة على التركيز.
- زيادة مستويات الطاقة في جسمك وتنشيط الجهاز العصبي.
- تحسين حالتك المزاجية ومكافحة شعورك بالاكتئاب.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض.
- تساعد على حرق الدهون.
- قد تساعد في الوقاية من تليف الكبد.
- قد تساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- الحماية من ألزهايمر والخرف.
ولكن يجب شربها بشكل معتدل وذلك لأن تناولها بكميات كبيرة قد تؤدي إلى أضرار وهي:
- الأرق
- وألم في المعدة
- تؤدي لخطر زيادة عدد ضربات القلب والنفس
- تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم
- الصداع
- زيادة حدة أعراض القولون العصبي.
- قد تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- الشعور بالغثيان والقيء.
المصادر
- Coffee ,history
- The History of Coffe
- Health Benefits of Coffee, Based on Science
- Health benefits and risks of drinking coffee