ما هي طريقة صنع الشيش كباب المصري

Question

مريم مساعدة · Accepted Answer

يصنع الشيش الكباب المصري بالطريقة الاتية:

تحضير كمية من لحم الضأن المفروم ناعم بحيث يحتوي على نسبة من الدهن لا تقل عن ربع كمية اللحم .
إضافة عصي البصل على اللحم .
تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
يوضع اللحم على اسباخ الشواء مع ضرورة التأكد من التصاقها بالاسياخ جيدا.
تشوى اسياخ الكباب على الفحم مع مراعاة تقليبهة بين الحين والاخ حتى تنضج.
ثم تقدم