نحتاج الى:
بصلة
ضمة كرفس
رشة طحين
ملعقتين صغيرتين رب بندورة (10 مل)
حبة بندورة
بيضة
كمية من ثمار الكعوب -حسب الرغبة-
رشة فلفل أسود
ننظف الكعوب جيداً و نسلقه نار متوسطة لحين النضوج و بعد ذلك نفرمه و نضيف باقي المكوّنات إليه و نقلبها جيداً
نشكل أقراص من المزيج و نقليها في الزيت الساخن من الجهتين