ما هي طريقة إعداد اللازانيا باللحم والمشروم؟

نحتاج الى:
250 غرام لحمة مفرومة
بصلة
فصين ثوم
علبة مشروم (150 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
100 مل رب بندورة
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
لصلصة البشاميل نحتاج:
لتر حليب كامل الدسم
120 مل زبدة (نصف كوب)
90 غرام طحين (ثلاث ارباع الكوب)
ملعقة صغيرة قرفة (15 غرام)
حبة جوزة الطيب مبشورة 
مكعب ماجي 
كوب موزوريلا مبشورة (200 غرام) للوجه

نسلق المعكرونة في وعاء ثم نتركها جانبا تبرد
نضع البصل و الثوم في مقلاة مع الزيت و نقلب قليلا ثم نضيف المشروم حتى يتغير لونه ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و رب البندورة و نقلبها ثم نغطيها على نار هادئة حتى تنضج
لتحضير صلصة البشاميل نضع الزبدة في طنجرة و نذوبها ثم نضيف الطحين م نحرك جيدا حتى يتمزج و يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الحليب و القرفة و الماجي و جوزة الطيب و نتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامها 
ثم في جاط بايركس نضع طبقة من الصلصة ثم قطعة من اللزانيا ثم اللحمة و نكرر الطبقات حتى ننتهي ثم نضيف الجبنة على الوجه و نحمرها 5 دقائق في الفرن