تم اكتشاف أشجار القهوة و الأثر المنشط لها أول مرة من قبل القبيلة الإثيوبية الأورومو و التي كانت تسكن إثيوبيا، ثم انتقلت بعدها القهوة إلى اليمن و من ثم انتشرت لبقية أنحاء شبه الجزيرة العربية و العالم.
و في الوقت الحالي يشتهر البن اليمني بجودته العالية و طعمه المميز، فهي أول دولة قامت بزراعة أشجار القهوة و تصدير حبوبها لمختلف مناطق العالم.
ويعود سبب شهرة القهوة إلى تأثيرها المنشط الناتج عن مادة الكافيين الموجودة فيها بكمية كبيرة.