تعد المجالات الصناعية أكثر المجالات التي يستخدم فيها حمض البنزويك فيستخدم بصناعة العديد من المنتجات مثل العطور والأصباغ والأدوية الموضعية والمواد الطاردة للحشرات.
وعادة ما يستخدم حمض البنزويك لضبط درجة الحموضة في الخليط المضاف إليه، وفي المواد الحافظة في المواد الغذائية لمنع نمو الميكروبات للحفاظ على سلامة الأطعمة، فيعمل عن طريق تغيير درجة الحموضة الداخلية من الكائنات الدقيقة لحالة حمضية غير متوافقة مع نموها وقدرتها على البقاء على قيد الحياة.