المخاليط هو مزيج من مادتين او اخرى و تكون المخاليط عبارة عن نوعين النوع الأول هو المخاليط المتجانسة و هى مثل عصير الفواكه و الشاى بلبن و الهواء الذى يحيط بنا
و هناك مخاليط غير متجانسة وهى مثل المكسرات و السلطة و حبوب الكورن فليكس و غيرها من امثلة
و برغم اختلاطهم الا ان هناك عدة طرق من اجل فصلهم عن بعضهم البعض