يعتبر الجراد من الحشرات الضارة المستقيمات الأجنحة وهي تهاجم المحاصيل بأسراب هائلة، وبنفس الوقت فإن الجراد يعتبر وجبة مليئة بالبروتينات وعناصر غير عضوية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم عند معضم الدول الآسيوية وبعض الدول العربية، وتمتلك هذه الحشرة الفتاكة على مايقارب التسعة مائة عظلة موزعة على جسمها الذي يتراوح من ٣ سنتيمترات إلى ١٣ سنتيمتر.