- الكولاجين:
هو من اهم بروتينات الجسم ويتواجد في العظام، الجلد والعضلات والبشرة لذلك هو مهم لحماية مرونة الجلد والتقليل من ظهور علامات التقدم بالسن، وللحفاظ على العظام من الهشاشة والترقق، وتنمية العضلات وبنائها، مهم أيضا للحفاظ على صحة الشعر والاظافر كما أنه يعزز الجهاز الهضمي.
- يدمر الكولاجين بالجسم لعدة أسباب منها كثرة تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والتدخين والتقدم بالسن وغيرها من الأسباب.
فيتامين سي هو من الفيتامينات التي تزيد من انتاج الكولاجين بالجسم.