ما هو الشاي الأبيض؟

الشاي الابيض و هو الشاي المنتج من قطف البراعم الصغيرة و الاوراق الصغيرة لشجرة الشاي و تجفيفها و هو من اندر انواع الشاي و يحتوي الشاي الابيض على البوليفينول الذي يعمل على تقويه جهاز المناعه و الوقايه من السرطان , و سمي هذا الشاي بالشاي الابيض لوجود شعيرات زغبيه بيضاء على السطح السفلي من الورقه , و ينتج هذا الشاي في الصين و اليابان .