الرقم الهيدروجيني هوه مايسمى بالأس الهيدروجيني او درجة الحموضه ويرمز له
بالرمز PH وهوه الذي يحدد نوع السائل اما ان يكون حمضي او يكون قاعدي وتعرف السوائل الحمضيه التي تكون درجه حموضتها اقل من 7 احماض والسوائل التي تكون درجة حموضتها اعلى من 7 تعتبر محاليل قلويه او قاعديه او درجة الحموضه 7 تعتبر متعادله وهيه تساوي الاس الهيدروجيني للماء النقي ويمكن معرفه اي درجة حموضه للسائل باستخدام موشر الرقم الهيدروجيني