عبارن عن خلايا موحدة البُنية والوظيفة موجود أسفل الثمار والفواكه وهي عبارة عن الغلاف للثمرة من الداخل.
لب الفاكهة من حيث الحجم والمقدار يعتمد على نوع الفاكهة وطبيعتها، وجميعناً نعلم فواكه الحمضيات كالليمون والبرتقال والكرفوت والتي بالإمكان عصر اللب في داخله، وعلى سبيل المثال (البرتقال) اللب في داخله يشكل تقريباً (5%-10%) من وزن الثمرة.