ما طريقة طبخ طاجن الجمبري بالفرن ؟

نحتاج الى:
كيلو روبيان كبير الحجم
حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
حبتان كبيرتان بندورة مفرومة
عودان بصل اخضر مفروم
لتحضير الصلصة
ملعقتان كبيرتان زبدة (30 مل)
ربع كوب زيت زيتون (60 مل)
ربع كوب خل البلسميك (60 مل)
كوبان ماء (480 مل)
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بهارات كاري (25 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل أسود(10 غرام)

نسخن الفرن على درجة 180
نقشر الروبيان و ننزع الخيط الأسود الموجود في الظهر و نضعه في الطاجن و نضيف عليه الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و البندورة و البصل و و نقلبهم مع بعض
نضع الزبدة و زيت الزيتون و الخل و البهارات و الثوم و الملح و الفلفل الأسود في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن ثم نسكب الصلصة على الروبيان و نقلبها مع بقية المكوّنات
 نغلف الطاجن بورق القصدير او نغطيه الطبق و ندخله الفرن مدة نصف ساعة
نزيل القصدير او الغطاء و نحمر الروبيان قليلا