أهمية الجذر :
امتصاص الماء والأملاح المعدنية. تخزين الغذاء. التكاثر لبعض النباتات الأرضية مثل البطاطا. التخلص من الماء الزائد عن حاجة النبات. التعايش مع الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، والتي تقوم بتحليل النيتروجين في الجذور، وتتغذى على مواد يفرزها الجذر .
تساهم الجذور بتماسك التربة، وتغذيتها بالسماد النيتروجيني، مثل جذور الفول. صناعة التوابل والمواد العطرية، ويستفاد منها كغذاء ودواء في بعض الأنواع منها.
أما الساق :
يقوم الساق بنقل الماء والغذاء لأجزاء النبات المختلفة، كونه يرتبط بالأغصان والأوراق وما يتبعها. يقوم الساق بإعطاء الدعامة للنبات، حيث يُحَدِد حجم وقوة النبات. يقوم الساق بعملية التمثيل الضوئي، وذلك لوجود بلاستيدات خضراء داخلة، تقوم بإنتاج الكلوروفيل الغذائي. يقوم بعملية التخزين في بعض الأنواع من النبات. يلعب دورا هاما في التكاثر اللاجنسي في بعض الأنواع من النبات.
يعد الساق مصدر الأخشاب الأهم، والتي تدخل في أغلب الصناعات البشرية، فمجال استعمالاته واسع جدا، والأمثلة عليه كثيرة، تُتْرَك للمشاهدات.