يُعرَف العرف العصبي (بالإنجليزيّة: Neural crest) بأنه شرائط من الخلايا تنشأ من الأديم الظاهر المتواجد على حدود الأنبوب العصبي الجنيني، وتنتقل هذه الخلايا في المرحلة الجنينية إلى العديد من المواقع لتتمايز إلى أنواع مختلفة من الخلايا، كما تساهم خلايا العرف العصبي بتكوّن الجهاز العصبي المحيطي، والعقد الحسيّة، والعقد العصبية الوديّة
(بالإنجليزيّة: sympathetic ganglia) والعقد العصبية الاودية (بالإنجليزيّة: parasympathetic ganglia)، والضفيرة العضدية في العديد من الأعضاء الداخلية، بالإضافة إلى أنسجة اللحمة المتوسطة الخارجية (بالإنجليزيّة: Ectomesenchyme) في الرأس.