ما الفرق بين الأوريجانو والبردقوش

1 إجابات
profile/رهف-خليل-حامد
رهف خليل حامد
بكالوريوس في هندسة الحاسوب (٢٠١٤-٢٠١٩)
.
٠٦ ديسمبر ٢٠٢٠
قبل ٤ سنوات
المعروف أن الأوريجانو هو الزعتر البري يستخدم كتوابل مجفف والمطبخ الإيطالي أكثر من يسعمله.
كما أن لها فائدة على صحة أجسامنها بمضادات الأكسدة الغنية بها. بالإضافة الى قدرتها بالفيتامينات التي تحتويها على تعزيز المناعة لدى متناوليها.
تتواجد بعدة أشكال مستخدمة كالمجفف, والطازج, وبشكل الزيت جميع أشكاله مفيدة جدا.
بما أن الأوريجانو غني جدا بالألياف, فإنه من الأعشاب المساعدة لعمليات الهضم, لأن الجهار الهضمي يحب الأطعمة التي تحتوي أليافا. فهي تعمل على تحسين كامل الجهاز الهضمي, كما تساعد على إمتصاص الأغذية, مما يوفر للجسم حاجته للعناصر.


أما البردقوش هو نبات عشبي معمر عطري يشبه النعنع, من فصيلة الشفوية. يميل طعمها للمرار بعض الشيء, إلا أنها تدخل في كثير من الأطمعة, بجميع أشكالها الطازج, والجاف, والمطحون.
تعتبر نبات البردقوش مصدر غني بمضادات الأكسدة ومضادات الإلتهاب, فمضادات الأكسدة تقلل خطر تلف خلايا الجسم المسمية الجذور الحرة, المسببة لمرض السرطان.
يشاع عنها أنها تحسن الحالات المصابة بمتلازمة تكيس المبايض, كما أنها تساعد في تخفيف آلآم الدورة الشهرية.