يُعتبر السوربيتول من المحليات الصناعية والمضافات الغذائية , ورغم وجودهِ بشكل طبيعي في العديد من الفواكه إلا أنه يتم تصنيعهِ وإستخدامه كمحلي صناعي ويُستخرج من الجلوكوز , كما تحتوي العديد من الأدوية وغسولات الفم على هذا المُنتج والذي يضيف طعم الحلاوة , ورغم ذلك فإن إستخدامه بتركيزات كبيرة يؤدي إلى مضاعفات خطرة ومنها التالي :
- الغثيان , والقيء , والغازات .
- حدوث إضطرابات مزعجة في المعدة .
- إحتباس سوائل الجسم والتعرض للجفاف .
- جفاف الفم .
ويترتب أيضاً على تناولهِ مضاعفات قد تكون خطيرة نوعاً ما ومتطورة وتتمثل بالتالي :
- نزيف .
- الشعور بالحاجة للتغوط بشكل متكرر .
- يكون لون البراز مائل للون الأسود .