تتسبب زيادة تركيز الاملاح في الماء الى زيادة ملوحته و اعطائه الطعم المذي يميل الى الملوحة، حي يمكن ان تتكون هذه الاملاح من املاح الصوديوم المختلفة او املاح البوتاسيوم و غيرها من المواد الذائبة التي تتشكل على هيـئة ايونات في الماء، و من الامثلة على هذه الاملاح هي كلورايد الصوديوم مثلا، حيث يمكن ان يعود مصدر هذه الاملاح الى مصادر مختلفة مثل احتكاك المياه الجارية بالصخور و الاتربة مثلا و غيرها من المصادر