يعتبر التمر من الاطعمة الغنية بالالياف , ويعتبر علاج شائع للإمساك , ولكن أغلب الأحيان يسبب ألم في المعدة بسبب محتواه من الألياف ومحتواه من الكبريت , ويعد تناول الالياف جزء اساسي من حياتينا , حيث أن الكربوهيدرات التي لا تهضم تساعد في تليين البراز والحفاظ على الأمعاء , وعلى الرغم من حاجتنا للألياف إلى أن تناول الكثير من التمر يؤدي إلى خلل في البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة مما يؤدي إلى توفر غازات ونفخة , كما يتوفر "sulfites -الكبريتيت " وهي مركبات تضاف عادة للفواكه المجففة للحفاظ على لونها وملمسها , بحيث تمنع ايضاً نمو البكتريا الضارة مما يوفر صلاحية أكثر للتمر , ولكن بعض الأشخاص يعانون حساسية من هذه المركبات مما يؤدي مباشرة إلى ظهور إسهال وإنتفاخ وغازات !
281 مشاهدة
