كيفية تحضير المملحات

المملحات يعتبروا وجبه خفيفه، طريقه عملهم سهله جدا
نحتاج الى:
عجينة بف بيستري
ملعقة كبيرة زعتر ناشف (40 غرام)
ملعقة كبيرة دقة (40 غرام)
ملعقة كبيرة حبة بركة (40 غرام)
ملعقة كبيرة سمسم (40 غرام) 
4 ملاعق زبدة (60 مل)
نمد العجينة في صينية و نثقبها بالشوكة الى اربعة اقسام و نذوب الزبدة و ندهنها ثم نضع كل مكون على ربع و بعدها نضعها بالفرن إلى أن تاخذ اللون البني الفاتح و تصبح جاهزه للأكل، عجينه الباف باستري تنضج بسرعه لذا يجب عدم تركها مده طويله بالفرن