كيف افتح فرن؟

2 إجابات
profile/أحمد-الحلو
أحمد الحلو
محاسب مالي
.
١٧ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لإنشاء فرن تقوم من خلاله بإنتاج المخبوزات والمعجنات يتطلب توافر العناصر التالية:
  • تحديد الهدف من إنشاء المشروع (الفرن).
  • أهمية المشروع ومدى الحاجة إليه وهو يتمثل في افتقار بعض المناطق لهذا الفرن.
  • مدى اعتماد الفرن على الامتيازات والتطور التكنولوجي ومدى توظيفها في التخمير والعجن وتزيع الحرارة واللهب.
  • تحديد المنتجات الداخلة في الفرن كنوع المخبوزات والدقيق ونسبة الرطوبة فيه والمواصفات الخاصة فيه.
  • تحديد المساحة والموقع وعاد ما يحتاج الفرن إلى مساحة مهمة ومدخنة ومخزن خاص بالدقيق وكذلك التمديدات الكهربائية بالإضافة إلى عدد من الآلات والمعدات.
  • التعبئة والتغليف تكون في نايلون خاص والبسكويت في علب خاصة كرتونية.
  • الحرص على انتاج جودة مهمة بالستخدام الدقيق الفاخر والمواد المهمة المضافة كالخميرة والملح والمياه النظيفة.
  • التسويق عبر القنوات المتاحة وكذلك مع الأخذ بعين الاعتبار أساليب التسويق الحديثة.
  • مراعاة سلامة الدقيق والمخبوزات وفق الشروط الصحية السليمة.

profile/أحمد-النواجحة
أحمد النواجحة
أخصائي نفسي
.
٠٢ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
عزيزي ان فتح فرن يحتاج الى ترخيص من البلدية والتاكد من موافقة الافراد بجوار الفرن لانه يوجد فرن يتم فيه اشتعال النيران وبالتالي خروج الدخان، ويوجد فرن الالي، وهو بحاجة الى مساحة كبيرة وبحاجة الى عمال وعجانة، واعلان عن انواع التى تقوم بتجهيزها والسعر وخدمة التوصيل للمنازل، ويجب ان يكون الفرن كامل ومجهز من حيث وسائل الامان والحماية، وان يكون لديك ارقام المؤسسات التى تقوم بصيانه الافران.