كيف اصنع كريب بالجبن الرومي؟

سوف اقدم لكي طريقة الكريب الفرنسية التقليدية. 
نضع بيضتين في وعاء جاهز للخفق 
ثم نصيف رشة ملح و٣ ملاعق سكر ابيض
وملعقة صغيرة فانيلا وبرش نصف ليمونة صغيرة
ونبدأ الخفق 
ومن ثم نضيف ربع كوب عصير برتقال 
وليتر حليب وكأسين طحين ابيض نبدأ بأضافتهم بالتدريج المريح 
وأخيرا نضيف كوب زيت ابيض ونخفق إلى ان يتجانس الخليط 
وبعدها يصبح جاهز للخبز
يجب استخدام مقلاة تيفال جديدة 
وقبل وضع اي مقدار يفضل مسح المقلاة بقليل من الزيت باستخدام منديل 
حتى نخبزها بشكل ورقي محمر أو مشقّر
وأثناء الخبز نضع الجبنة المغسولة والمبروشة وخلال دقائق سوف تبدأ بالذوبان وأفضل استخدام مربى التوت مع الجبنة سوف يضيف طعم رائع

سوف تحضرين الكريب الجاهز من السوبر ماركت و تخرجين فطيره فطيرة بالتدريج و تضعينها علي الطاسة التيفال و تكونين قد احضرتي كمية مناسبة من الجبن الرومي و الخضار المقطع ( فلفل و طماطم و بصل) و تضعين الكميات المناسبة من كل منهم حسب الرغبة و تستمرين في تقليب الكريب حتي تمام السخونة و تضعين المكونات و تلفينها بشكل ملفوف و مثلث و تستمرين في تقليب الكريب المحشي حتي التاكد من ان كل الحشو قد امتزج

 مقادير الكريب بالجبن الرومي :
 بيضة
 كوب حليب سائل
 كوب دقيق
 رشة ملح
 زيت نباتي
 مقادير الحشو :
 كوب جبن رومي
 كوب جبن موتزاريلا
 2 طماطم
 2 فلفل أخضر

الطريقة :
 1. فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض مع الملح و الدقيق و الحليب جيدا.
 2. على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة بالزيت.
 3. صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة .
 4. انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة.
 5. كررى ما سبق مع كل الخليط.
 6. قطعى الفلفل والطماطم بعد غسلهم جيدا.
 7. فى صحن اخلطى الجبن الرومى مع الموزاريلا مع قطع الطماطم و الفلفل.
 8. احشي الكريب بمقدار مناسب من الحشو ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه.
 9. سخني الكريب مرة اخرى للحضات حتى يذوب الجبن.
 10. قدميه ساخنا.