الرئيسية طبخ مشروبات المنزل والمطبخ كيف أصلح قهوة عربية؟

كيف أصلح قهوة عربية؟

3 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في وعاء مخصص لعمل القهوة نضع:
ثلاثة أكواب ماء و نتركه على حتى يغلي ثم نضيف:
ثلاث ملاعق كبيرة بن عربي و نتركه يغلي على نار هادئة لربع ساعة
نطفئ النار و نترك القهوة حتى تركد و تترسب المكونات أسفل الوعاء
 في دلة القهوة نضع:
ثلاث ملاعق صغيرة هيل مطحون
ربع ملعقة كبيرة زعفران
القهوة مع تصفيتها 
 نغلق الدلة لتحافظ على درجة حرارتها لأطول وقت ممكن


profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
٢٣ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  • القهوة العربية هى القهوة السعودية البيضاء
  • تشترى جاهزة و محوجة من العطار 
  • طريقة العمل 
  • نضع الماء على النار إلا أن يغلى 
  • نضع القهوة اللازمة عليها حسب حجم الابريق
  • نتركها تغلى حتى يصبح طعمها مقبول
  • نضع الهيل المطحون في الدولة ونسكب القهوة عليها وتقدم 

profile/سندس-كمال
سندس كمال
طالبة
.
٢٢ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
القهوة العربية  يجب أن يكون لديك قهوة مطحونة "خشنة" وليس القهوة المتداولة بين الناس .
أولاً نأتي بقدر على النار ونضع فيه ماء ثم نضع كمية من القهوة المطحونة ونضع عليها حبات الهيل المحمصة وأيضاً حسب الرغبة نضع الزنجبيل والزعفران وتترك على النار تغلي فترة من الزمن ثم تصب في دلة القهوة وتقدم .