كيف اصلح شوربه ?

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٥ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الشوربة 
المكونات:
  • لحم 
  • بصل 
  • خضار حسب الرغبة 
  • ملح وفلفل اسمر 
  • مكعب ماجي 
  • بهار 
الطريقة :
  • بصل نحوسها مع زيت نباتي 
  • ونقوم بإضافة اللحم وتحريكه مع البصل بعد ذلك نضيف ماء 
  • نقوم بإضاقة الخضار إذا وجد
  • نتركها تنضج على نار هادئة وعندما تقترب من الاستواء نضيف ملح وفلفل أسمر 
  • نضيف مكعب ماجي والقليل من البهار 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٨ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
شوربة خضرة:
•في قدر على النار نضع:
ملعقتين من زيت الزيتون
حبة بصل مفروم 
3 فصوص ثوم مهروس 
•عندما يذبل ثم نضيف:
حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة
جزرتان مقطعتان
كوب فاصولياء خضراء مقطعة
كوب بازيلاء
حبتان طماطم مقطعة 
ملعقة صغيرة كل من:
 فلفل اسود، ملح، كمون و 7بهارات
 •نغطي القدر على نار هادئ لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر
•ثم نضيف:
 مكعب مرقة 
كمية ماء بحيث تغمر جميع الخضار
•نترك القدر على نار هادئ لمدة ثلث ساعة إلى أن تكون جميع المكونات ناضجة وتصبح جاهزةً للأكل.