كيف احضر عجينة الكريب؟

سوف اقدم لكي طريقة الكريب الفرنسية التقليدية. 
نضع بيضتين في وعاء جاهز للخفق 
ثم نصيف رشة ملح و٣ ملاعق سكر ابيض
وملعقة صغيرة فانيلا وبرش نصف ليمونة صغيرة
ونبدأ الخفق 
ومن ثم نضيف ربع كوب عصير برتقال 
وليتر حليب وكأسين طحين ابيض نبدأ بأضافتهم بالتدريج المريح 
وأخيرا نضيف كوب زيت ابيض ونخفق إلى ان يتجانس الخليط 
وبعدها يصبح جاهز للخبز
يجب استخدام مقلاة تيفال جديدة 
وقبل وضع اي مقدار يفضل مسح المقلاة بقليل من الزيت باستخدام منديل 
حتى نخبزها بشكل ورقي محمر أو مشقّر
ونستخدم الشوكلا أو الجبنة أو المربيات أو الزبدة للحشوة ورشة من سكر البودرة عند النهاية
وصحة وعافية

وضع كوبين  طحين  في الخلاط و كاسة ونصف من  حليب سائل و 2 بيض و نص ملعقة صغيرة فانيلا و ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة) وملعقتين كبيرتين زيت ذرة و رشة ملح ،ويمكن بشر قشر الليمون او البرتقال

وخلطهم في الخلاط 

وجعل العجينة ترتاح الى ساعة 

و مسح المقلى التيفال  بالزبدة 

ثم خبزها في مقلى التيفال على شكل ارغفة 

ومن ثم تزيينها حسب الرغبة ( وضع شوكلاتة السائلة،وغيرها)

 المكوّنات:

نقوم باحضار كوب لبن و كوب دقيق و رشة ملح و رشة من السكر و بيضة واحدة فقط و باستخدام المضرب الكهربي تقومين بمزج الخليط كلة دفعه واحدة و تستمرين في الضرب مدة دقيقتين و بعدها تقومين باحضار الطاسة التيفال و تضعين فوقها معلقة من الزين و بالمغرفة تأخذين من الخليط و توزيعين حول الطاسة بشكل متساوي حتي تلاحظين ظهور فقاعات اعلي الشطيرة و من ثم تستمرين في تقليبها حتي تمام النضج .

لتحضير عجينة الكرسي عليكي بإحضار مقدار كوب من الدقيق ، وكوب من اللبن الطازج ، وبيضة واحدة ومن ثم تقومين بخلط ومزج المقادير معا ، وإذا اردني عمل عجينة الكريب المالحة فعليك إضافة بضع حبات من الملح ، و من ثم تقومين بأخذ مقدار من العجينة ووضعها علي اناء من التيفال علي النار ومن ثم يقلب علي الوجه الاخر ويعد لحشوه.