كيف احضر حلويات لبنانية؟

طريقة تحضير ليالي لبنان التي تعتبر من أشهر الحلويات اللبنانية
المكونات:

الطريقة 

■ القطر 
* 2كوب سكر
* 1كوب ماء
* 2 معلقة عصير ليمون
* نأخذ كوب سكر نتركه يتكرمل ويعطينا لوم مائل للأشقر
* ثم نضيف كوب السكر الثاني والماء ونضعه يغلي على الغاز لمدة 8 دقائق

تحضير حلى ليالي لبنان:
في وعاء عميق نخلط:
نصف كوب سميد يفضل ان يكون السميد ناعما
حبتان بيض
في قدر على النار:
كوبان و نصف ماء
علبة حليب مكثف محلى
مع التحريك حتى تتجانس المكونات ثم نضيف:
خليط السميد والبيض  مع التحريك المستمر لخمس دقائق تقريبا
نرفع الخليط عن النار ثم نضيف:
ملعقتان صغيرتان ماء الزهر و ماء الورد 
نحرك المكونات حتى تتجانس ثم نسكب ليالي اللبنان في صينية زجاجية (بايركس)
و نزينها بالفستق الحلبي  و كريمة الحلويات واللوز المحمر 
ندخل الحلى إلى الثلاجة حتى تبرد و نقدمها