الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف احضر حشوة سمبوسك بالفطر؟

كيف احضر حشوة سمبوسك بالفطر؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  1. علبة فطر مصفاة و مغسولة
  2. بصلة كبيرة مقطعة إلى صغير
  3. ملعقة صغيرة من مهروس الثوم
  4. رشة ملح
  5. فلفل أسود
  6. كزبرة ناشفة
  7. بهارات التي تفضليها
  8. عين جرادة خضراء
  9. بقدونس وزعتر ناشف
  10. ملعقة لبن
  • طريقة التحضير:
  • في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونضع عليه البصل
  • ندبل البصل ونضع عليه الفضر واللبن وباقي البهارات 
  • عندما يبدأ بالنضوج نضع الخضراوات
  • نتركه يبرد ونبدأ بحشو السمبوسك
  • وبالهناؤ والشفاء

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠١ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنك تحضير حشوة الفطر مع السمبوسك بهذه الطريقة :-:
  • ضعي في مقلاة القليل كن الزيت النباتي .
  • اضيفي البصل الذي قطعتيه سابقا على هيئة مكعبات او شرائح وذلك حسب الرغبة .
  • حلوسيه ثم اضيفي الفطر المفطع دوائر .
  • اضيفي مقدار كوب من اللبن واتركيه هلى نار هادئة حتى ينضج .
  • اضيفي القليل من الفلفل الاسود والملح والنعنع الناشف .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣٠ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 طريقة التحضير :
في قدر على النار نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت
بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعم
عند الذبول نضيف:
مكعب مرقة دجاج
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
علبتان فطر مقطع شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
نترك الحشوة على النار مع التقليب بين الحين و الآخر حتى نضوج الفطر
نترك الحشوة ليبرد قبل مياشرة العمل بها لحشو العجينة