لكي أطبخ قبولي عليّ تحضير المكونات وهي :
القليل من زيت نباتي , بصل مفروم , فليفلة مقطعة قطع متوسط ,وبطاطا أيضاً مقطعة مربعات .
وأرز بسمتي منقوع , 3 كوب ماء , لحمة مقطعة للطبخ ,بهارات من : ملح وفلفل أحمر وبهار دجاج وقرفة , ثوم مهروس .
تحضير طريقة القبولي :
- نقلي البصل جيداً حتى الاحمرار ثم نضع فوقه الفليفلة وبطاطا حتى يتذبل.
- نضع ملح وفلفل أسود و قرفة .
- نضع بعدها الأرز المنقوع و الماء على النار حتى ينضج .
- نتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود و البهار والزيت والثوم والفلفل الأحمر وقرفة .
- نضعه في صنية الفرن على نار هادئة قرابة الساعة إلا ربع حتى ينضج .
- يقدم بجانب الرز الذي تم عمله وبالهناء .
15 مشاهدة
