كيف أحفظ الجرجير في الثلاجه؟

يفضل عند اختيار الاعشاب اختيارها خضراء نظيفة و تنقيبها من اي شوائب او اعشاب اخرى غير مرغوب فيها و عدم غسلها الا قبل استعمالها مباشرة و حتى نتمكن من حفظ الجرجير اطول مدة ممكنة في الثلاجة يفضل لفه بقطعة قماش قطنية نظيفة حتى تتكمن من امتصاص الماء منه و بالتالي حفظه من الرطوبة الزائدة التي تؤدي الى تلفه بسرعة  

 تحتاج كثيرٌ من السيّدات إلى حفظ الخضار كجرجير وإطالة عمرها النباتيّ للحفاظ عليها طازجةً لحين الاستعمال عند شراء كميّةٍ زائدة عن الحاجة ان الحفاظ على الخضار لوقت طويل في لاثلاجة يحتاج الى اتباع عدد من الطرق منها، تنظيف الخضار وتجفيفهافُّ ومن ثمّ فَردها على مِنشفةٍ مُبلّلةٍ، ولف المِنشفة عليها الخضار بعد تنظيفها وتجفيفها بوَرَق الألمنيوم وضع باقة الخضار الورقية بعد تنظيفها وتجفيفها في كأس به ماء، ثمَّ وضعها في الثَّلَّاجة مع تغيير الماء كل يومين