يمكن حفظ الثوم في الثلاجة من خلال اتباع الآتي :
- تقشير الثوم المراد حفظه كله في إناء كبير .
- وضع الثوم في أكيس الثلاجة أو في علب الثلاجة .
- وضع كمية من الزيت في كل علبة أو كيس لكي يحفظ الثوم .
- وضع ورقتين من اللورا .
- وضع الثوم في الفريزر لحين الاستخدام .
- هذه الطريقة تجعل من السهل أخذ الثوم وإرجاعه للفريزر مرة أخرى .