يمكن تحضير الكرواسون كالآتي:
المكونات:
- 4كواب ونص دقيق.
- نص كوب زيت ذرة.
- 3ملاعق كبار سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
- ملعقة صغيرة خل ابيض.
- كوب ونصف ماء دافئ
- نص كوب زبدة سايحة.
- شكولاتة نوتيلا أو إي نوع للحشوة.
- أو ممكن أحشيها جبنة فيتا.
- صفار البيض والقليل من الحليب السائل لدهن الوجه.
- سمسم وحبة البركة للزينة.
طريقة التحضير:
أحضر طبق واسع وعميق واضع الماء والسكر والخميره والزيت والفانيلا والخل وأخلطهم جيدا ثم أضيف الدقيق والملح وأعجنها جيدا ،ثم أقطعها الي قطع كبيرة الحجم وأتركها بطبق مسطح وكبير وأرشه بالدقيق وأتركها 15دقيقة حتي تخمر.
بعد ما تخمر ،أخذ قطعه وأفردها بالشوبك وأرش القليل من الدقيق حتي تفرد وما تلزق وأرقها علي شكل دائرة ثم أقطعها الي مثلثات وأضع علي كل مثلث من الطرف القليل من الشكولاتة أو الجبنة ثم أبدي ألفها وأكر العملية علي باقي العجينة.
أحضر صينية وأدهنها بالزيت ثم أضع أشكال العجينة المحشية وأذهنها بصفار البيض والحليب وأزينها بالسمسم وحبة البركة وأتركها ربع ساعة .
بعد ذلك أضعها بالفرن الساخن علي ظىجة حرارة180درجة ثم أحمر وجها .
وأضعها بطبق التقديم وبالهنا والشفا.
21 مشاهدة
