هنالك العديد من محبين الشيبس المقرمش من الكبار والصغار بسبب مذاقه الشهي والرائع،فيمكنني تحضيره كالآتي:
المكونات:
- خمس حبات بطاطا.
- ملح ،شطة مطحونة.
- حبتيت ليمون معصورين.
- ملعقتين خل أبيض.
طريقة التحضير:
أقوم بغلس البطاطا جيدا واقوم ببشر القشرة ثم أقطعها إلي دوائر رقيقة جدا وأقوم بغسلها ، ثم أضعها بطبق عميق وأضيف القليل من الماء والملح والخل والليمون والشطة وأتركها لمدة ساعة ونصف، بعد ذلك أحضر مقلاة وأضع زيت الذرة وأقوم بتسخينه كثيرا، ثم أضع قطع البطاطس واحدة واحدة حتي تتحمر ثم أضعها علي مناديل خاصة للطبخ لكي تتشرب الزيت.
أضعها بطبق التقديم ويمكن رش القليل من الشطة المطحون والفابريكا.
وصحتين وهنا..
13 مشاهدة
