هل يمكنن إعادا بوشار كراميل مثل بوشار السينما في المنزل؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١١ أبريل ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
ملعقة كبيرة زيت الذرة (15 مل)
نصف كوب بذور بوشار (50 غرام)
كوب سكر (200 غرام) 
ملعقتان كبيرتان زبدة (30 مل)
نقوم بتحضير البوشار بوضع القليل من الزيت في طنجرة و وضع الذرة ثم نغطيها و نضعها على النار ثم نضع سكر و زبدة في مقلاة اخرى و نستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً و نسكبه على البوشار و نحركه معه جيدا حتى يختلط