الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما وصفة حشوة اللحم المفرومة لسمبوسة رمضان؟

ما وصفة حشوة اللحم المفرومة لسمبوسة رمضان؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  1. نصف كيلو لحم مفروم
  2. بصلتان كبيرتان مقطعتان صغير
  3. بقدونس مغسول ومقطع خشن
  4. عين جرادة مغسولة ومقطعة خشن
  5. رشة ملح
  6. رشة فلفل أسود
  7. رشة شطة
  8. كزبرة ناشفة ومطحونة
  9. بهاراتك الخاصة
  • طريقة التحضير:
  • في مقلاة على النار نضع زيت الذرة النباتي ونضع عليه البصل حتى يحمر نضع اللحم المفروم
  • نضع اليهارات ونحرك جيدا
  • عند اقترابة لنضوج نضع البقدونس وعين الجرادة
  • نضعه في مصفاة يتصفى ويبرد
  • نبدأ بالحشي مثلثات ونقليه بالزيت
  • بالهناء والشفاء

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠١ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنك حشو السمبوسك بلحمة الكفتة ، فطعمها لذيذ جدا :- 
  • ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة ومن ثم اضيفي البصل المقطع مكعبات .
  • ثم اضيفي اللحمة المفرومة عليها واتركيها حتى تذبل ومن اضيفي عليها الملح والفلفل الاسود واضيفي حب الهيل المطحون .
يمكنك بشر البصل اذا اردتي ي ذلك و تقطيعه الى شرائح ، وذلك حسب الرغبة .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣٠ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في مقلاة على نار نضع:
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلتان مفرومتان ناعماً
نقلب حتى ذبول البصل ثم نضيف:
نصف كيلو لحم بقر او غنم مفرومة ناعما 
ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيره كمون مطحون
ملح (حسب كمية الرغبة)
نترك اللحم على النار مع التقليب بين الحين والآخر حتى نضوج اللحم تماماً ثم نترك الحشوة حتى تبرد تماماً قبل استخدامها