ما هي كيفية طهي الفوتوتشيني بالروبيان ؟

نحتاج الى:
200 غرام معكرونة فوتوتشيني
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود (5 غرام)
ملعقة كبيرة خل ابيض (15 مل)
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون (30 مل)
3 ملاعق كبيرة زبدة (45 مل)
نصف كيلو روبيان
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (45 مل)
ملعقتين كبيرتين طحين (50 غرام)
10 حبات فطر شرائح
نصف كوب كريمة طبخ (120 مل)
40 غرام جبن بارميزان

نسلق المعكرونة حسب التعليمات الواردة على غلافها من الخارج ثم نصفيها من الماء  و نتركها تبرد
ننثر الطحين و الفلفل الاسود على الروبيان و نقلبه معها حتى يغطيه
في مقلاة نضع الزبدة و البصل و نقلبهم قليلا ثم نضيف الروبيان و نقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الفطر و نقلبه حتى يذبل و نضيف عليه الخل و عصير الليمون و الكريمة و نتركه على نار هادئة حتى يتسبك نضيف المعكرونة على الروبيان و نخلطهم مع بعض ثم نسكبه في طبخ التقديم و نبشر على وجهه الجبنة 

المقادير:

طريقة التحضير: