ما هي فوائد البطاطس؟

-  البطاطس غنية بنسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين مما يساهم في زيادة الوزن، فهي مناسبة للذين يرغبون بزيداة الوزن
- غنية بالكربوهيدرات حيث تسهل عملية الهضم، فهي غذاء مناسب للرضع، والمرضى، تمنح الجسم من الطاقة.
- تعتبر مصدر جيد للعناية بالبشرة لاحتوائها على فيتامين ب، وسي، والبوتاسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم
- تحتوي على الزنك والفسفور والتي تعتبر مفيدة لصحة الدماغ
- مصدر جيد لتخفيف من الالتهابات الداخلية والخارجية مثل التهاب الجهاز الهضمي، والامعاء
- تساعد في الحد من الروماتيزم لاحتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم 
- تعمل في السيطرة على ضغط الدم، فهي غذاء مناسب لمرضى ضغط الدم
- مصدر اساسي للطاقة 
-  سهلة الهضم
- تساعد في علاج حصوات الكلى 
- تساعد في علاج حالات الاسهال 
- تساعد على تنظيم الانسولين في الجسم 

من فوائد البطاطا التالي :

يعتقد البعض ان البطاطس أحد الاطعمة التي تسبب السمنة و الزيادة بالوزن و انها لا تحتوي على فوائد ولكن هذا معتقد خاطئ حيث تحتوي البطاطس على فوائد كثيرة ومنها :
اولاً : تحتوي على مركبات الأنثوسيانين و الكاروتينات و التي تعمل على محاربة الجذور الحرة وتقلل الاصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين و ارتفاع ضغط الدم و السرطان .
ثانياً : تحتوي البطاطس على كميات قليلة من البروتين لكنه يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية مقارنة مع البروتينات النباتية الأخرى.
ثالثاً : تحتوي على العديد من المعادن مثل الصوديوم و البوتاسيوم و الزنك و الفسفور و المغنيسيوم و الكالسيوم بالاضافة الى بعض انواع الفيتامينات مثل فيتامين ج ، و فيتامين أ ، و فيتامين ك ، و النياسين و الفولات .

من ناحية كبير ، هي متوفرة في جميع أنحاء العالم وعلى مدار السنة. رخيصة حتى الآن غنية في المواد الغذائية وتنوعا للغاية. يمكن أن تكون مقلية ، مهروسة ، مقلي ، على البخار ، خبز ، والقائمة لا نهاية لها ..
هي مصدر جيد جدا لفيتامين B6 ومصدر جيد للبوتاسيوم والنحاس وفيتامين C والمنجنيز والفوسفور والنياسين والألياف الغذائية وحمض البانتوثنيك المفيده جدا للجسم 

تعد البطاطس من أكثر الخضروات شهرة لدى شعوب العالم ولها العديد من الفوائد نذكر منها :

تعتبر البطاطس من الخضروات المفيده جدا للجسم والغنيه بالالياف والعناصر الغذائيه ذات القيمه العاليه.ومن فوائدها:

البطاطس أو كما نسميها البطاطا ، هي أحد المحاصيل الزراعية المحببة والأكثر تناولا في العالم ، حيث تدخل البطاطا في كافة وجباتنا ، إضافة الي طعمها اللذيذ والمشبع للأكل لها فوائد كثيرة:
بعد البحث تفاجأت أن البطاطا تحتوي علي كميات من الحديد والكالسيوم التي تبني وتفيد العظام ، البطاطا كالموز تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية .
البطاطا من أكثر الوجبات التي تفضلها المعدة .
العناصر الغذائية الوجودة في البطاطس تفيد كافة أعضاء الجسم عموما .