ما هي طريقة عمل البيوتفور؟

 حلوى البتفور من أكثر الحلويات المرغوبة في الوطن العربي وخاصة بلاد الشام وهذه هي الطريقة:

 نصف كاسة من الطحين , ثلث كاسة من ا لسمن ويفضل سمن صابحة, ثلث الكاسة من السكر المطحون, 2 بيضة , باكمبودر وفانيلا , المربي بالطعم الذي ترغبونه.

نخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض حتي تصبح عجينة متماسكة ومن ثم نقومك بعمل العجينة في القوالب الجاهزة لتصبح في أشكال مقبولة .
ونقوم بعدها بخبز العجنة وبعد الخبز نحشوها بالمربي ورشها بالجوزهند او المكسرات الناعمة.

البيتفور من ألذ الحلويات الذي أفضلها وأحب أن أقوم بصنعها 
أولاً أقوم بتحضير جميع مكونات البيتوفور أمامي وهي 

 طريقة تحضير بتفور منزلي:
•في وعاء نخلط:
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كوب زيت أو زبدة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة
•في وعاء اخر نخلط:
نصف كوب سكر ناعم
كوبان دقيق
ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر
•نضيفه لخليط البيض و نخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة ذات قوام طري
•نضع العجينة في الثلاجة لثلاثين دقيقة تقريبا لترتاح
•نبدا تشكيل قطع البيتي فور إلى أشكال بحسب الرغبة
•نصفها في صينية خبز و ندخلها إلى الفرن على بدرجة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية
•نضع الصينية جانبا حتى تبرد ثم نزينها بالمربى

البتفور من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يفضلها العديد من الأشخاص وطريقة تحضيرها كمايلي: