يتم تكوّن حليب الأم في الغدد الحليبيّة بالثدي اثناء فترة الحمل، بحيث يشير ارتفاع هرمون البرولاكتين الذي تفرزه الغدّة النخامية لتحفيز الغدد الحليبيّة على انتاج الحليب، و بالتالي تبدأ الغدد الحليبية بالتضخم و يكبر حجم الثدي و يتيبّس و يتغير شكل الحلمة و يصبح لونها داكناً أكثر.
و من الجدير بالذكر أن مصدر انتاج الحليب في الثدي يعتمد على طبيعة تغذية الأم و كميّة شرب السوائل خلال اليوم، بحيث يتم توزيع الفيتامينات و العناصر الغذائية المفيدة بالحليب و تزيد السوائل و بعض الأطعمة من زيادة ادرار الحليب بالثدي.
ومن أهم العناصر الغذائية التي يتم ايجادها بالحليب:
- فيتامينات.
- بروتينات.
- معادن.
- لاكتوز.
- سكر.
- دهون.