نحتاج الى: لحم فخذ مفروم ناعم بصل ملح و فلفل ابيض نقوم بفرم البصل ناعم جداً ثم نقوم بخلطه في وعاء مع اللحم و الملح و الفلفل و نقوم بعجنه جداً ثم نقوم بتشكيله اصابع بحجم حسب الرغبة و نصفه في صينية مع ترك مسافة سانتيمتر بينهم و ندخلها فرن مسبق التسخين لمدة ١٠ دقائق ثم نخرجها و نفرغ السوائل ثم نقلب اصابع الكباب و ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج و تتحمر و يتم تقديمه مع ارز الزعفران
49 مشاهدة
