عيش السن هو نوع من انواع الخبز الذي يتم تحضيره من حبات القمح الكاملة دون فصل الردة ويسمى ايضا الخبز الاسمر ومن اهم فوائده
1- يعمل على التخلص من من الامساك الحاد ويقي منه
2- يحتوي على على كمية كبيرة من الالياف التي تساعد الجسم على امتصلص ميات اكبر من المياه التي تزيد مرونة الفضلات المتراكمة في الامعاء وتسهل طردها
3- يعدل نسبة الكولسترول في الدم الذي يجعله مناسبا جدا لمرضى السكري وضغط الدم
4- يساعد في غلاج مشاكل القناة البولية
5- يقي من الاصابة من الامراض القلبية والسرطان
6- يمنح الشعور بالشبع وبالتالي يقلل من الوزن