يوجد العديد من الفوائد لشوربة البصل ومنها :
- تعزز من صحة الخلايا لا نها مصدر غني بالالياف و حمض الفوليك
- تناول البصل يقلل من فرص الاصابة بالعديد من السرطانات
- ان البصل غني بالعديد من العناصر المهة و التي يحتاجها جسم الانسان ومنها البوتاسيم و فيتامين ج و الفسفور
- يحتوي البصل على مركبات الكبريت المتنوعة والتي تلعب دور وظيفي في صحة الجسم وتحمي من فرصة التعرض للأمراض المتنوعة , وتعمل على قتل مسببات الأمراض مثل السالمونيلا
- يحتوي البصل على مضادات الأكسدة المتنوعة والتي تعزز من حماية الجهاز المناعي في الجسم بشكل كبير
- يساعد البصل في تقليل فرصة زيادة مستويات سكر الدم ويعمل على تقليل مقاومة الأنسولين ويحمي من الاصابة بهاشة العظام