ما فائدة بيض السمان؟

يحتوي بيض السمان على فوائد متعددة و من اهم هذه الفوائد ما يأتي :
* يساعد على تقليل الاصابة بفقر الدم و ذلك لوجود نسبة عالية من الحديد فيه و الذي يساعد على انتاج الكولاجين .
* يساعد بيض السمان على تقليل الاصابة بأمراض القلبو يقلل من مستوى الكوليسترول الضار و يرفع مستوى الكوليسترول الجيد .
* يحتوي بيض السمان على مضادات الاكسدة التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة و تقلل الاصابة بالامراض و تقلل نمو الاورام السرطانية و يمنع انتشارها .
* يحافظ على صحة الجلد و يقلل من ظهور التجاعيد و يقلل من علامات الشيخوخة التي تظهر على الجلد و البشرة .

 يعتبر السمان طائر بري مهاجر صغير الجحم , ويشتهر بيضه بين عدة فئات من المجتمعات المختلفة, ويتم تناوله مسلوقا ً , ومن فوائده :

- يمد الجسم بعناصر غذائية قيمة ومن أهمها الحديد والفسفور والبوتاسيوم والزنك , ويحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامين E .
- يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين بحيث يقوي الألياف المكونة للعضلات .
- يحتوي على الأحماض الأمينية والمغذيات التي تعزز مناعة الجسم .
- يعزز من صحة الجهاز العصبي ويحمي خلاياه ,ويقلل من نسبة الإصابة بالإكتئاب .
- يحتوي على الحمض الأميني ليوسين والذي يعمل عىل التحكم وتنظيم مستويات سكر الدم .
- يمنع حدوث فقر الدم ويخلصه من السموم . 

بيض السمان من فوئده أنه يساعد على الوقاية من الألتهابات وخصاة الإلتهابات الجليدية والكثير من الفوائد الاخرى التي يمكن التعرف عليها في الآتي: