التسمم هو دخول أي مادة ضارة (طبيعية أو مصنعة) ملوثة إلى الجسم بكمية معينة فتحدث أضراراً داخل الجسم , ويمكن أن يكون :
* عن طريق الاٍستنشاق
* عن طريق الأكل
* عن طريق اللمس (الجلد)
* عن طريق الحقن المباشر في الدم
* تسمم الاٍختناق
* التسممات الغذائية
* التسممات الدوائية
* الاٍدمان