كيف تطبخ فقع ؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٢ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
في قدر على النار نحمر:
2 بصل مقطع شرائح
ملعقتان كبيرتان زيت
ثم نضيف:
  ملعقة كبيرة معجون طماطم
 نصف ملعقة صغيرة كركم
2 طماطم، مفرومة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
ملعقة صغيرة 7بهارات
عصير ليمونة
ملح حسب الرغبة
 بعد قلي المكونات جيدا نضيف:
 900 غرام فقع منظف و مقطع
كوب ماء من أجل الحصول على صلصة ذات قوام كثيف
نخفف النار ليطبخ الفقع ل15 دقيقة 
يقدم الطبق ساخنا