لتحضير الدجاج بالعسل و الخردل نحتاج الى
دجاج مقطع
عسل
عصير ليمون
زيت نباتي
خردل إكليل الجبل
زعتر ناشف
بصل بودرة
ملح
فلفل اسود
نخلط جميع مكونات التتبيلة معا ثم نقع الدجاج بها لمدة ليلة كاملة ثم نضع قطع الدجاج بصنية الخبز و نشوئها بالفرن لمدة ٤٠ دقيقة حتى ينضج الدجاج تماما ٠