كيف أطبخ روتي؟

أطبخ روتي يمني حسب البحث عن هذا الطبخ اتضح لي أنه نوع خبز .
المكونات :بيضتان ,خميرة ملعقتين ,رشة ملح , معلقتين سكر , كوب زيت , أربع كوب طحين ,كوب ونصف ماء فاتر .
الطريقة للتحضير :

~خبر الروتي اليمني:
•في وعاء عميق نخلط:
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة سكر.
2 كوب طحين 
من نصف كوب الى كوب ماء فاتر
•بعد العجن يغطى و يترك ل20 دقيقة
•يتم افراغ الهواء منه و تركها مره أخرى لتتخمر 10 دقائق
•تقطع العجين حسب شكل المرغوب للتقديم و تغطى و تترك مرة أخرى ل10 دقائق
•ندهن العجين بالزيت و ندخله الى فرن مسخن سابقا على 180 درجة
تصبح جاهزة بعد 20 دقيقة تقريبا و تكون سطح ذهبي