الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ رجلة؟

كيف أطبخ رجلة؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
١٢ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طبخة الرجلة هي طبخة مفيدة جداً , وهناك عدة طرق لهذه الطبخة منها بالإيدام وإليك الطريقة :
  • نحضر بصلة وونفرمها قطع صغيرة , ونضعها بقدر على النار ونضيف إليها القليل من زينت الزيتون وبعد أن تذبل نضيف إليها الطماطم المفرم أو الصلصة .
  • نحضر أوراق الرجلة ونفرمها ونغسلها , ونضعها عليه .
  • نضع عليه الملح وفلفل الأسود .
  • ثم نتركه حتى ينضج ويتسبك .
  • بالهناء
هناك من يضيف إليها اللحم والخضار ولكن أنا أفضل الطريقة السابقة .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٨ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير الرجلة مع اللبن (الحليب):
في وعاء عميق نخلط المكونات الاتية:
كوبان من أوراق الرجلة المغسولة بالماء البارد جيدا, مصفاة و مفروم ناعما
كوبان حليب بارد
ثلاث ملاعق كبيرة لبنة حامضة
رشة ملح (حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف و ثوم مهروس
نقلب مكونات السلطة جيدا ثم نسكبه في الطبق المخصص للتقديم
و نقدم

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٣٠ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنكي ان اطبخ رجله بهذة الطريقة :- 
  • نقوم بتنقية الرجلة من أي شوائب او اعشاب ثم قومي بغسلها جيدا .
  • نقوم بخرطها بواسطة آلة الملوخية .
  • في حلة على النار ضعي القليل من الزيتت النباتي والبصلة المقطعة وسلفحيها قليلا ثم اضيفي اليها الرجلة .
  • اعصري بتدورة واضيفي القليل من الصلصة والقليل من الماء .
  • اتركيها حتى تنضج  واضيفي الملح والفلفل الأسود .