كيف أطبخ دجاجة روتي؟

قدميها مع طبق البطاطا المقلي المقرمش .

لتحضير دجاج روتي  نقوم  بتنظيف الدجاج و تجهيزه و لتحضير التتبيلة نحن بحاجة الى : 
خل ابيض 
عصير الليمون 
زعتر ناشف 
إكليل الجبل 
خردل 
القليل من العسل 
ملح 
فلفل 
تدهن و نتبل الدجاج جيدا ثم نضعه بصنية شواء و القليل من الماء  بالفرن و نغلفه و نشويه بالفرن على درجة حرارة ١٧٥ لمدة ٥٠ دقيقة و من ثم نكشفه حتى يتحمر و يقدم عادة مع البطاطا المشوية او المقلية بالاضافة الى الخضار ٠