كيف أحفظ زيت القلي؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
ياسمين العسكري

مدرسة لغة عربية
1540850008
  • زيت القلي يجب إختياره بعناية فائقة ونأخذ بعين الإعتبار درجة الحرارة الذي يتحملها .
  • عند القلي يجب أن ننتبه أن لا يكون زيت القلي باردا ولا حاميا زيادة عن اللزوم لأنه لوكان حاميا فالطعام لا يستوي من الداخل وسوق يتم حرقه .
  • عندما ننتهي من عملية القلي نقوم بتصفية الزيت من أية شوائب ومن ثم نقوم بحفظ الزيت المصفى بوعاء محكم الإغلاق .
  • إبعاد الزيت المصفى عن أشعة الشمس .
12 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1589485242
زيت القلي قبل استعماله و استهلاكه يحفظ في حرارة الغرفة بعبوته محكمة الاغلاق اما عند استهلاكه و القلي فيه يفضل عادة عدم القلي فيه اكثر من مرة اما اذا اردت القلي فيه اكثر من مرة يحفظ بعبوة اخرى و ليس بعبوته الاصلية و ايضا بحرارة الغرفة 
5 مشاهدة
share تأييد