كيف أحفظ البيتيفور؟

Question

كيف أحفظ البيتيفور؟

تسنيم الداعور · Accepted Answer

البيتفور مثل الكعك يمكن حفظه بعدة طرق حتى نحفظه لفترة طويلة يمكن أن نحضر أوعية محكمة الأغلاق جيداً لا يدخلها الهواء ونقوم بوضع ورق الزبدة بداخلها ثم وضع البيتفور ولفه فيه ونقوم باغلاق الوعاء جيداً ولفه بالقصدير من جميع الأتجاهات والنواحي حتى لا يدخله الهواء أبداً ، أو يمكن بطريقة أخرى نحضر أوعية مسحوب منها الهواء ونضع فيها ورق الزبدة ثم نضع البتيفور و نقوم بلفه فيه ثم نغلق الوعاء جيداً ونضعه بالفريز ، بهذه الطريقة يمكن حفظه لأطول فترة ممكنة أقل شيء ستة أشهر ، وعندما نريد أن نستخدمه فقط نخرجه من الفريزر ونتركه ليصبح من حرارة الغرفة .

طارق الدويك · Answer

عادة ما يتم حفظ البيتيفور في حافظة محكمة الإغلاق في مكان بارد و جاف
فإذا كان المطبخ درجة حرارته معتدلة لا تتجاوز ال20-25 درجة ممكن حفظه فيه أما إذا كان في أيام الصيف درجة حرارة أعلى فيفضل حفظه في الثلاجة بحافظة مغلقة حتى لا يجف

ياسمين العسكري · Answer

البيتيفور من الحلويات اللذيذة والتي تعتبر سهلة وسريعة التحضير
فلكي تقومي بحفظها بشكل جيد خوفا من ان يصبح طعما غير لذيذ
يمكنك وضع البيتيفور في علب بلاستيك نظيفة ثم تغطية هذه العلب جيدا
نضعها في الثلاجة او الفريزر
فمن خلال تجربتي قمت بوضعه في وعاء وأغلقته جيدا فعندما قمت بإخراجه وتقديمه للضيوف كان طعمه كما كان اول مرة

سارة دراز · Answer

إن البيتيفور وغيره من الحلوى المشابهة مثل البسكويت أو الكحك يجب أن يتم حفظها بحيث لا يصل الهواء إليهم، حتى يظلوا محتفظين بالجانب المقرمش منهم، ويحفظ البيتيفور من خلال وضعه في علبة بلاستيكية محكمة الغلق، حيث يتم وضع البيتيفور في كيس بلاستيكي وإغلاقه، ثم وضعه في العلبة مع إحكام إغلاقها جيدا .